Celiakia

Celiakia – choroba trzewna

Czym jest celiakia? Celiakia (choroba trzewna) jest trwającą całe życie chorobą immunologiczną, charakteryzującą się zaburzeniami trawienia i wchłaniania jelitowego. Objawy pojawiają się na skutek nieprawidłowej reakcji immunologicznej wywoływanej przez grupę białek (prolamin) zawartych w zbożach, określanych wspólną nazwą gluten. Należą do nich: Gliadyna – pszenica, Sekalina – żyto, Hordeina – jęczmień, Awenina – owies. Działający toksycznie gluten prowadzi do zaniku kosmków jelita cienkiego, maleńkich …

Celiakia – choroba trzewna Read More »